Lidt for sent i forhold til tidsplanen, fik jeg filtreret porsen som jeg satte over i juni måned. Den skulle trække i ca. 2 mdr. men kom altså til at stå lidt mere end 3. Der blev lige godt 1 liter essens, hvilket bliver til ca. 10 flasker (á 0.5 liter) færdig snaps. De første par flasker er nu blandet og skal lige stå og samle sig lidt før de er drikkeklar. Jeg kan altså allerede nu, sætte flueben ved 1 af de to hovedingredienser til årets juleborde. Nu mangler kun julebryggen, som SKAL brygges inden udgangen af oktober.
Se opskrift på et af de tidligere indlæg med Porse.
Skål.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar