RTB - Klon

En af vinterens sysler burde være at brygge lager øl.

Men tiden er ikke altid på brygmesterens side, altid er der noget andet at gøre og øllet må sættes i anden række. I år nåede jeg 1 lager øl før foråret bankede på og så er det Ales der skal i tønden. Til gengæld var det et ønske jeg længe havde haft, nemlig at brygge noget der lignede en Rød Tuborg.

Jeg syntes egentlig at resultatet blev ok. En maltet Dunkel med en alkoholprocent på 4,5 kun 0,2 over hvad den originale holder. Den er måske knap så sød som originalen, hvilket er en fejl som man næsten kunne finde på at lave med vilje.