Garage Bleu er klar til glasset.
Det blev en fin Belgisk Strong Ale på godt 8%, og trods det muntre selskab den blev brygget i, står den nu i kælderen og modner yderligere. Det vil den fortsætte med de næste måneder. (hvis den overlever så længe)
Garage Bleu er krydret med en anelse Korianderfrø, noget jeg ville have forsvoret. Alt hvad der minder om koriander er bandlyst i mit køkken. Men måske er denne ale et lille gennembrud og måske er det den eneste berettigelse koriander har i nærheden af fødevarer, for den er blevet rigtig god.
Men sig det endelig ikke til nogen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar